다이어트 식사
체질과 다이어트 식사
흔히 하는 다이어트 프로그램을 보면 천편일률적으로 섬유질이 많이 “채소류를 주로 먹자”“저칼로리 음식을 섭취하자”라고 외칩니다. 섬유질이 많은 채소류는 칼로리도 낮고 풍부해 다이어트에 필수적인 식품이다 라고 말들 합니다. 맞는 말이기는 합니다.
소양인이 위와 같은 다이어트 식사를 한다면 몸도 가벼워지고 변비도 예방하면서 소기의 목적을 이룰 수 있겠지만, 태음인이 위와 같이 섬유질이 많은 채소만을 위주로 하게 되면 이유 없이 자꾸만 붓게 되고 대변을 자주 보기는 하나 개운하지 못하고 아랫배가 가스가 차는 듯 불쾌해지는 결과를 초래하게 됩니다. 또한 다이어트 후에는 위장이 늘어나 다이어트전보다 쉽게 공복감을 느끼고 식사량이 늘어나는 결과를 초래하게 되어 요요현상을 피할 수 없을 것입니다.
이는 진정으로 중요한 우리 몸에서의 대사를 생각하지 못한 식사법입니다. 또한 대부분의 다이어트에서 근육의 중요성은 인식하여 운동은 강조하면서도 식사에 있어서 만은 유독 ‘섬유질이 많은 채소류를 주로 먹자’ 라고 말하고 있습니다. 이는 모순된 식사법으로 근육의 주성분인 단백질은 섭취해 주지 않으면서 근육이 늘어나기만을 바라게 되어 쉽게 근육을 늘리지 못하는 결과를 초래하게 됩니다. 이는 특히 태음인에 있어서 심하게 나타날 수 있습니다.

태양인
극단적으로 많이 먹지 않는 한, 비만이 될 확률이 없으므로 집에서 간단한 체조 등으로도 비만관리는 충분합니다. 태양인은 상체 비만이 오기 쉬운 체질입니다. 당질 함량이 많은 식품이나 과일 또는 음료를 피하고, 식물성 섬유를 많이 섭취하는것이 좋습니다.
○ 다이어트식
– 주식은 메밀과 냉면을 먹는 것이 좋습니다.
– 반찬으로 해산물이라면 좋습니다.
– 후식은 포도, 앵두, 모과, 머루, 솔잎, 송화(가루)이 좋습니다.
○ 주의사항
– 기름진 육식과 술은 자제하도록 합니다.
– 해산물(특히 조재종류)은 적극적으로 찾아서 먹습니다.
– 배설에 문제없도록 주의합니다.
태음인
태음인은 복부 비만과 전신비만이 되기 쉽습니다. 먹는 양이 많으며 또한 고 칼로리의 음식을 선호하게 되고 행동이 느리고 운동을 덜 하기 때문에 먹는 양에 비하여 소모하는 양의 부족으로 인하여 몸 안에 정체되는 것이 많아서 선천적으로 비만해질 소인이 강한 체질입니다.
태음인은 식습관이 무절제하고 폭음과 폭식을 하는 경향이 있어 비만해지기 쉬우므로 평소에 식습관을 규칙적으로 갖도록 해야 하며. 간식은 단번에 끊어야 합니다. 채소류 보다는 해조류를 먹는 것이 좋으며, 육류를 드실 때는 소식하는 습관을 들여야 하며 햄버거 피자 햄 류 등은 먹지 않도록 해야 합니다.
○ 다이어트식
– 주식은 현미, 율무, 검정콩이 좋습니다.
– 반찬으로 미역, 다시마, 김, 등의 담백한 해조류가 좋습니다.
– 잣, 호두, 땅콩 등은 식사를 줄여 기운이 없을 때에 먹으면 기운도 도우며 변을 잘 나오게 합니다.
○ 주의사항
– 육류(생고기)를 소식하는 것은 괜찮으며 햄버거 피자 햄 류 등은 먹지 않도록 해야 합니다.
– 지나친 채식위주의 식사가 오히려 부종을 유발 할 수 있습니다. 다시마 미역 등 해조류를 드시면 변비를 예방 할 수 있 습니다.
– 해산물 중 어패류(특히 조개종류)는 좋지 못합니다.

소양인
소양인은 부분비만으로 나타나기가 쉽습니다. 울화로 인한 상체비만, 운동부족으로 인한 하체비만, 정력감 퇴성기능감퇴로 인한 하복부비만 등입니다. 소양인은 대체로 식사를 빨리 하는 경향이 있으며 열 받으면 마구 먹는 폭식 형으로 음식을 먹어도 곧바로 배가 고파서 과식을 하게 되어 비만이 오게 되는 경우가 많습니다. 소양인의 비만해소의 주안점은 변비 해소와 과식을 하지 않는데 있습니다.
○ 다이어트식 – 주식은 현미, 보리, 팥, 녹두 등을 섞어서 먹으며 비만과 성인병을 예방할 수 있습니다.
– 반찬으로 굴, 해삼, 새우, 전복, 가물치, 복어, 멍게, 잉어, 가자미 등 해산물과 배추, 오이, 가지, 호박, 상추, 우엉, 당근 등이 채소류가 좋습니다.
– 후식은 수박, 참외, 포도, 토마토, 딸기 등이 몸의 열을 내려주며 이뇨작용을 도와줍니다.
○ 주의사항 – 생강, 인삼차, 커피, 꿀, 마늘, 고추, 겨자 등 맵고 더운 성질의 음식은 소양인에 잘 안 맞는 음식입니다.
– 열 받으면 마구 먹는 폭식 형이 되기 쉬우므로 스트레스를 받지 않도록 주의해야 합니다.
– 부종은 살이 찔 수 있는 신호이므로 부으면 바로 치료를 할 수 있도록 해야 합니다.
소음인
소음인은 비만체질이 아니므로 걱정할 필요가 없지만 위장장애나 대사장애로 비만해질 수 있습니다. 몸을 차게 해서는 안되며, 돼지고기나 찬 음료는 피하는 게 좋습니다.
특히 소음인은 운동을 싫어하는 경향이 있어 살이 찔 수 있으니 반드시 식후 2시간 사이에 몸을 많이 움직이는 운동을 하는 게 좋습니다. 항상 몸을 따뜻하게 하고 음식도 찬 것보다는 따뜻한 음식을 위주로 규칙적인 식생활을 해야 합니다.
○ 다이어트식
– 주식은 현미, 찹쌀현미, 조 등을 위주로 하여 먹으면 비만도 예방을 하고 성인병도 예방을 할 수 있습니다.
– 반찬으로 파, 마늘, 생강, 고추, 들깨, 겨자, 후추, 카레 등의 매운 음식이 혈액순환을 도우며 찬 기운을 없애서 살을 빼줍니다.
-잣, 호두, 땅콩 등은 식사를 줄여 기운이 없을 때에 먹으면 기운도 도우며 변을 잘 나오게 합니다.
○ 주의사항
– 차갑거나 성질이 냉한 음식은 피하고 소화가 잘 되고 따뜻한 음식을 위주로 먹습니다.
– 날 것을 그대로 먹기보다는 볶거나 찌고, 굽거나, 익혀서 먹고, 차가운 것은 데워서 먹도록 합니다.
– 항상 소화가 잘될 수 있는 더운 음식 위주의 식사를 하는것이 좋습니다.
체질과 다이어트 식단
대부분의 경우 모든 음식은 가리지 않고 골고루 섭취 하실것을 권합니다.
다만 자신의 체질을 정확히 알고, 건강상 체질식을 하면서 다이어트 하시고 싶은 분은 아래와같은 체질식으로 다이어트 하실것을 권합니다.
모든식사는 평소 식사량의 1/2로 합니다. 특별한 경우라 아니라면 일체의 간식을 금합니다.
1.태음인
밥 : 율무밥 (50% 정도 잡곡식이 되도록 하면 아주 좋음)
국 : 콩나물, 두부, 시래기국, 된장.
반찬 : 버섯, 무, 당근 ,도라지,마늘,콩나물,콩,두부,소고기,돼지고기,닭고기.
과일 : 밤, 잣, 레몬, 배, 수박, 메론
2.소음인
밥 : 현미밥,(소음인) (50% 정도 잡곡식이 되도록 하면 아주 좋음)
국 : 콩나물, 두부, 시래기국, 된장.
반찬 : 감자,쑥갓,시금치,카레,파,미역,닭고기,삼계탕,소고기,염소고기.
과일 : 귤 사과, 오렌지, 복숭아, 살구.
3.태양인
밥 : 메밀, 또는 조밥. (50% 정도 잡곡식이 되도록 하면 아주 좋음)
국 : 재첩, 조개, 미역.
반찬 : 배추,상추,오이,김,젓갈,고등어,꽁치,참치,조개,게,새우,오징어,낙지,회.
과일 : 다래, 머루, 모과, 앵두, 키위, 포도.
3.소양인
밥 : 보리밥.(50% 정도 잡곡식이 되도록 하면 아주 좋음)
국 : 재첩, 조개, 미역.
반찬 : 오이,미나리,무,배추,당근,생굴,재첩,바지락,복국,계란,돼지고기,오징어,게,새우,낙지.
과일 : 딸기, 참외, 오이, 키위, 포도.

외식.
외식은 다이어트 치명적 이지만 혹시 어쩌지 못하는 외식을 할 경우에는 다음과 같이하는것이 좋습니다.
태음인, 소음인은 양념되지 않은 고기를 마늘, 양파, 버섯과 함께 조금 구워 먹어도 됩니다. 고기를 먹기 전에 나오는 전이나 땅콩 등은 먹지말고 고기를 먹은 후에는 밥이나 국수 등도 먹지 않습니다.
태양인, 소양인의 경우 생선회는 어느 정도 먹어도 좋으나 회를 먹으면서도 겨자나 양념장을 너무 맵게 먹지 않도록 하는 것이 좋습니다. 회를 먹기 전에 나오는 전이나 땅콩 등은 먹지말고 생선회를 먹은 후에 밥도 먹지 않습니다.
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